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パン職人ならぬ焼き芋職人として、焼き芋作りに燃えています！

焼き芋ベーグルは、その都度焼き芋にして潰したものを練り込んでいます。

パン釜で２時間程焼きます。

芯まで火が通り、しっとり。

熱いうちに皮をむき、潰します。
冷えるときれいに潰せません。

ベーグルの1/3は芋を食べてる感覚です。
パンとしてはかなりの量を練り込んでます！
ほんのり甘く、ふわっと焼き芋が香ります。

土日限定商品です。
今のところさつま芋が安定していますが、
入荷状況により出ない日もあります。
ご了承ください。