2月23日で、ベルツは開店４周年を迎えます。 本当にありがとうございます。ようやく４年、たかだか４年。 これからも、日々頑張っていきたいと思います。 どうぞよろしくお願いします！ささやかですが、プレゼントをご用意しています。 23、24日ご来店お待ち…

１月末より、ツバメコーヒーさんのコーヒー豆を取り扱っています。 ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、以前から新潟市にあるコーヒーショップ｢ルシュオーゾ｣の限定豆を取り扱ってきました。パンとコーヒーは切っても切れない関係だと考えます。コン…

２月はフランスチーズです。・ブリ ド モー(白カビ) 全てにおいてバランスのとれた、洗練されたチーズ・マンステール(ウォッシュ) むっちりした食感でミルク感たっぷりの中身が魅力のチーズ・カンタル アントル ドゥ(ハード) 素朴で力強い味わい。ねっとりし…