■

チーズケーキ・チャイ風味

ベルツのパティシエ兼製造チーフ、井澤綾子から頂きました！

３周年のプレゼントです。

オープン以来、ベルツに無くてはならない貴重な存在として共に頑張ってきた仲間からのプレゼントです。

お疲れのところ本当にありがとう！

本人曰く、余り良い出来ではないとのこと。火が入りづらく苦労したそうです。

本人はそう言っていましたが、美味しかった。
塩分がしっかりしていて、濃厚でした。
スイーツとしてもいけますが、お酒のお供としてより合いそうです！
コクのある白ワインや、軽めの赤ワインに合いそう。
早速今晩試してみます。

ごちそうさまでした。