2011-10-27 ■ チーズ 今日はピアーヴェ メッツァーノを紹介します。いわゆるハードタイプと呼ばれるチーズで、小さく切っておつまみとして食べるチーズです。塩分も癖も控えめ。 タイプのチーズの中でも特に食べやすく、お子様でも美味しく食べられます。 おすすめの飲み物は、コクのある白ワイン、軽めの赤ワイン、吟醸酒も悪くないと思います。おすすめのパンは、「くるみ」「バゲットセーグル」です。