今年もチョコ入荷してます。今年は２種類あります。１つはヴァローナのジヴァラ。キャラメルを思わせる感じのミルクチョコレート。とにかく滑らかな口当たりです。もう１つは、ヴェイスのイバリア。ビターチョコレートの中に、肉厚のオレンジコンフィが入っ…

今日はヴァレンタインデー。 チョコは食べましたか？ 私は、友人からリリエンベルグのザッハートルテを頂きました。 神奈川県川崎市にあるウィーン菓子のお店です。 日本におけるウィーン菓子の第一人者である、横溝さんのお店です。 チョコレート入りの特製…

店頭販売しているパスタです。 名前は｢プリメルーチ｣。 ニワトリのマークが目印です。 プリメルーチ スパゲッティーニ 1.6mm 1kg 420円イタリア・シチリア島で栽培されたデュラムセモリナのみで作られているのが最大の特徴です。 そんなことは食べてもよくわ…

最近、チョコが売れています。毎年冬期間に販売しているヴァローナのチョコ。 今年は初めてミルクチョコにしてみました。 滑らかな舌触りと、キャラメルを思わせる味わいが特徴のミルクチョコ。 洋菓子屋さんでは、ムースなどに使われている上等なチョコです…

頂いた柿がかなり熟してきたら・・・ おすすめは「生ハムとマスカルポーネ」です。１．完熟の柿を食べやすい大きさに切る。 ２．マスカルポーネをのせる ３．最後に生ハムをのせて完成分量はお好みでお試しください。よくメロンや苺と合わせますが、断然柿を…

イタリア産発酵バター 1300円 （オッチェッリ・発酵無塩バター）オッチェッリ 発酵バターが入荷しました。 日本ではあまり知名度がありませんが、ヨーロッパでは高い評価を受けているバター。 英国王室御用達のお墨付きがそれを物語っています。お味の方は、…

パレスチナのオリーブオイル 950円イスラエル・パレスチナ自治区で収穫・生産されたエキストラバージンオイル。 濃厚で力強いコクがあり、スパイシーなタイプ。 スパイシーというのは口に含んだ際の表現ではなく、喉に到達した際にピリッと辛さを感じる事を…