7月のチーズは、イタリアチーズです。・フィオール ディ ラテ(フレッシュ) 直訳すると、塩の花ならぬ「牛乳の花」。いわゆるモッツァレラチーズです。なんとなくわかりますよね? モッツァレラですが水牛製ではありませんので、あっさりしたタイプ。賞味期限…
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