今日はいちじくのカットです!使用しているのは、トルコ産の白いちじくです。硬いヘタがついているのでそれをまず外し、あとは適当な大きさにカット。カットしてみると、中が黒く痛んでいるものがたまにあります。それは、苦かったり酸っぱかったりするので…
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