■

今月のチーズが入荷しています。

１つお知らせがあります。
オススメのチーズとしてピックアップしていた｢ブラテーネロ｣が仕入れ先の都合により入荷しませんでした。

代替品として、｢ピアーヴェ メッツァーノ｣を販売します。
以前、ベルツで販売したことのあるチーズです。

濃厚過ぎず程よいコクがあり、ナッティな香りがあります。
ハードタイプのチーズですが硬すぎない食感で、滑らかさもあります。
白ワインでも赤ワインでも特質したものでなければ無難に合わせていただけます。

お気軽にお問い合わせください！