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12月のチーズ、入荷しました。

・コンテス ドゥ ヴィッシー 950円
滑らかな中身で塩気も程よく食べやすい白カビタイプ。
ボージョレヌーボーをはじめとする、ライトからミディアムボディの赤ワインと好相性なチーズ。

・モンドール リエム 3150円
熟成が進むと、トロリとした状態に。
香り・味共にやや強めですが、それが癖なりやみつきになる醍醐味を持ち合わせています。
半分食べた状態で、白ワインとにんにくとパン粉を入れてオーブンで焼くのがスペシャルな食べ方。

もう一種類ご用意する予定でしたが、予約完売致しました。

今回は数が少なめです。
取り置きも出来ます。
お早めにどうそ!!